Chicons à la maison

Le quartier durable du Coin du Balai organise un achat groupé de racines de chicons.

Commander avant le 31/10/2019 DES DELICIEUX CHICONS FRAIS TOUT L’HIVER CHEZ VOUS,

 

Les commandes doivent se faire par email à genevievedec@gmail.com avant le 31 octobre 2019. La commande minimum est de 1 sac de 50 racines. Si cela vous semble beaucoup pour débuter, arrangez-vous pour partager un sac avec un voisin ou une voisine.

Le sac de 50 racines coûte 6 Euros.

FACILES À CULTIVER – CHICONS DE CAVE

 

Comment s’y prendre !

C’est très facile. Dans un endroit sombre, par exemple une cave ou un réduit,

on plante les racines de chicons dans un seau ou un bac rempli de terre.

On laisse environ trois centimètres découverts.

On arrose régulièrement, au moins une fois par semaine.

Et au bout de 2 à 3 semaines, les premiers chicons sont prêts à être cueillis

et dégustés. Une première récolte donne des beaux chicons, comme ceux

que vous trouvez dans les magasins, ensuite vous aurez une ou deux récoltes

de chicons plus petits et plus maigrichons mais tout aussi bons.

Une vingtaine d’habitants du Balai sont déjà expérimentés dans cette culture

et pourront vous conseiller. Sur internet, vous trouverez de nombreux sites

donnant des explications utiles.

 

Nous irons chercher les racines chez un producteur en agriculture raisonnée

dans le Condroz début novembre. Nous informerons ceux qui ont fait

une commande du jour précis de la livraison qui se fera dans la rue de la Sapinière en face du 33.

 

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